Ces couteaux possédent une fonctionnalité, un tranchant et une durée de vie extraordinaires. Les couteaux Japonais KAI font partie actuellement des meilleurs au monde en raison de leurs caractéristiques. Le dénominateur commun de la qualité et de la perfection est basé sur une culture et une tradition japonaise de plusieurs siècles dans l’art de la forge des sabres de samouraï.
